Marchewkowe fit ciasto

0
28
marchewkowe fit ciasto

Marchewkę zna każdy, ale marchewkowe ciasto na pewno nie! Tak, z tego popularnego, polskiego warzywa może powstać naprawdę smakowity słodycz. Do tego dietetyczny! Oto nasz przepis na marchewkowe fit ciasto.

Potrzebne składniki:

  • 4 szklanki startej marchewki
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 4 jajka
  • 2 łyżki orzechów włoskich, siekanych
  • ¾ szklanki płatków owsianych
  • łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki miodu
  • łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie ciasta:

Marchewka powinna być starta na drobnych oczkach. Z płatków owsianych musimy uzyskać mąkę. Miksujemy je za pomocą młynka lub blendera. Jajka rozdzielamy na białka i żółtka. Żółtka mieszamy z marchewka, przyprawami, orzechami, olejem i mąką z płatków owsianych. Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli. Partiami dodajemy do ciasta, delikatnie mieszając. Blachę smarujemy olejem i obsypujemy mąką lub wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy do niej masę. Pieczemy w 165 stopniach z funkcją termoobieg przez około godzinę. Po tym czasie wyłączamy piekarnik, uchylamy go i zostawiamy ciasto na jeszcze 30 minut.

Marchewkowe fit ciasto – wersja z kremem

Na ciasto można wyłożyć krem na bazie jogurtu lub serka, np. mascarpone lub homogenizowanego.

marchewkowe fit ciasto - krem

Składniki na krem z owocami:

  • opakowanie chudego twarogu lub serka
  • garść malin
  • słodzidło, na przykład miód
  • 2 łyżeczki cukru pudru

Ser miksujemy ze słodzidłem i cukrem pudrem. Jeśli używamy miodu, dodajemy go po zmiksowaniu sera z cukrem i mieszamy łyżką. Odstawiamy krem do schłodzenia do lodówki. Gotową masę rozsmarowujemy na wystudzonym cieście i ozdabiamy malinami. Pycha!

Składniki na krem waniliowy:

  • opakowanie serka twarogowego chudego, może być też philadelphia
  • łyżka miodu
  • garść płatków migdałowych
  • połowa laski wanilii

Serek mieszamy z miodem, a następnie dodajemy nasionka wanilii, znowu mieszamy. Na ostudzone ciasto wykładamy krem i posypujemy migdałami. Nic bardziej prostego!

Krem można wykonać również z samego serka połączonego z miodem, również będzie pyszny!

Zachęcamy do spróbowania tego pysznego i przystępnego ciasta. Na taki słodycz możesz pozwolić sobie bez poczucia winy! Zrób sam i przekonaj się, że marchewkowe fit ciasto jest bajeczne!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here